Tein tätä piirakkaa alun perin päiväkodin kirpputorin kahvilaan vähän ex tempore -pohjalta, joskin hyvin testattuna. Piirakasta pidettiin sen verran paljon, että minulta pyydettiin reseptiä. Tässä se tulee.
…
piirakka
Yksinkertaisesti herkullinen juustopiirakka
Tämä vähähiilihydraattinen ja gluteeniton juustopiirakka on esimerkki siitä, kuinka muutamasta yksinkertaisesta aineksesta voi tulla järisyttävän herkullinen ja mehevä lopputulos. Tarjoile lisänä raikasta ja värikästä salaattia tai marinoituja vihanneksia, ja täyttävä illanistujaispala on valmis!
…
Vähähiilihydraattinen banoffee-torttu (munaton)
Banoffee- eli banaani-toffeetorttua ei heti kuvittelisi vähähiilihydraattiseksi. Tavanomainen versio tortusta onkin melkoinen hiilihydraattipommi, toisin kuin tämä vähähiilihydraattiseksi muokattu versio. Mikä parasta, koko torttu pohjasta täytteeseen sisältää vain viisi ainesosaa. Nettohiilareitakin on annoksessa reilusti alle 5! Tässäpä siis helppo, makea ja maukas torttu, käykää kimppuun ja kokeilkaa!
…