Tämä jälkiruoka sopii vaikkapa juhlistamaan sesongin viimeisiä tuoreita kotimaisia mansikoita. Se on myös kevyt päätös, jos olet lopettelemassa grillikautta etkä halua raskaan pääruoan jälkeen liian täyttävää jälkiruokaa.
…
maidoton
Kokonaisena paistettu sitruuna-persiljakana (maidoton)
Tämä ruoka on yksinkertainen mutta herkullinen yhdistelmä vain muutamasta mutta sitäkin terveellisemmästä ja maukkaasta ainesosasta. Tarkkaan harkitut elementit — kokonainen kana, sitruuna ja persilja — luovat täyttävän yhdistelmän jossa maut kiedotaan toisiinsa ekstra-neitsytoliiviöljyllä.
…
Rapea ja kermainen currykaali (maidoton, vegaaninen)
Tässä lisukeruoassa rapeus ja kermaisuus yhdistyvät maukkaaksi kokonaisuudeksi. Curry antaa oman potkunsa jottei homma mene nössöilyksi ja kaali jätetään rapeaksi ettei suutuntuma mene mössöilyksi. Currykaali on maidoton, vegaaninen ja — tottakai — alakarppi.
Tarjoile currykaali esimerkiksi luomukanan kanssa, tai pieneen nälkään ja vegaaniateriana sellaisenaan tuoreiden vihannesten ja gluteenittoman, munattoman karppileivän kanssa. Kermainen ateria on mukava myös päättää kermaisesti: surauta jälkiruoaksi pikajäätelöt, tai anna jäätelökoneen pyöräyttää ruokaa laittaessasi ja sitä syödessäsi herkullista vähähiilarista mansikkajäätelöä! Alakarppi vegaanijäätelö syntyy kookosmaidosta tai -kermasta.
…