Tämä pirteänmakuinen kastike käy kanalle tai kalkkunalle, mutta myös näin joulun lähestyessä kinkulle tai muulle possun osalle. Lohellekin tämä marjaisa höyste on mahtava kumppani.
Mikään ei estä tarjoamasta kastiketta myös jälkiruokien kanssa. Vähähiilihydraattisen vaniljajäätelön tai muun kermaisen jälkkärin ja kastikkeen yhdistelmä on takuuvarmaa kielenviejäkamaa. Myös tuhdin suklaakakun ja kunnon kermanokareen kanssa kastike maistuu taivaalliselle.
Kastikkeen voi tarjota joko kylmänä tai kuumana. Maku vain paranee, kun kastike saa muhia jääkaapissa yön yli tai pari päivääkin.
…
