Syksyllä omenoita on kaikkialla. Vaikka ei omistaisi omia omenapuita, niin naapurit, ystävät, tutut, tutun tutut ja muut tuntemattomat pitävät kyllä huolen että omenat eivät pääse loppumaan. Jos ei muuten, niin kaupoista, toreilta ja kauppahalleista saa hyviä kotimaisia omenoita. Ja näkyypä tien vierissä ämpäreitä ja laatikoita, joista saa ottaa omenoita ihan ilmaiseksikin. Mutta asiaan. Kehittelin simppelin kakun, johon laitoin kanelia mausteeksi ja upotin osan omenaröykkiöstäni. Tai no, oikeastaan omenat ovat kakun päällä viipaleina kuten piirakassa. Tämä leivonnainen on kuitenkin enemmän kakku kuin piirakka. Se on pehmeä, kuohkea ja maukas.
…
